Thực đơn
Sữa_hạnh_nhân
Nếu không bổ sung thêm vi chất dinh dưỡng, sữa hạnh nhân hàm lượng vitamin D thấp hơn sữa bò. Tại Bắc Mỹ, sữa bò phải được bổ sung vitamin D nhưng vitamin được thêm vào sữa thực vật trên cơ sở tự nguyện.[8] Do hàm lượng protein thấp, sữa hạnh nhân không phải là sự thay thế phù hợp cho sữa mẹ, sữa bò hoặc sữa công thức thủy phân cho trẻ em dưới hai tuổi.[9]
| Thành phần dinh dưỡng của sữa bò, sữa đậu nành, hạnh nhân và yến mạch | ||||
|---|---|---|---|---|
| Giá trị dinh dưỡng mỗi cốc 243 g | Sữa bò (nguyên chất, bổ sung vitamin D)[10] | Sữa đậu nành (không đường; canxi, bổ sung vitamins A và D)[11] | Sữa hạnh nhân (không đường)[12] | Sữa yến mạch (không đường)[13] |
| Năng lượng, kJ (kcal) | 620 (149) | 330 (80) | 160 (39) | 500 (120) |
| Protein (g) | 7.69 | 6.95 | 1.55 | 3 |
| Hàm lượng chất béo trong sữa (g) | 7.93 | 3.91 | 2.88 | 5 |
| Chất béo bão hoà (g) | 4.55 | 0.5 | 0 | 0.5 |
| Cacbohydrat (g) | 11.71 | 4.23 | 1.52 | 16 |
| Chất xơ (g) | 0 | 1.2 | 0 | 2 |
| Đường (g) | 12.32 | 1 | 0 | 7 |
| Canxi (mg) | 276 | 301 | 516 | 350 |
| Kali (mg) | 322 | 292 | 176 | 390 |
| Muối khoáng (mg) | 105 | 90 | 186 | 140 |
| Vitamin B 12 (µg) | 1.10 | 2.70 | 0 | 1.2 |
| Vitamin A (IU) | 395 | 503 | 372 | 267 |
| Vitamin D (IU) | 124 | 119 | 110 | 144 |
| Cholesterol (mg) | 24 | 0 | 0 | 0 |
Thực đơn
Sữa_hạnh_nhânLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Sữa_hạnh_nhân